ずっと人気のクッキーです

お菓子作りが趣味の一つですが、いつ、誰にプレゼントしても喜んで頂けるクッキーがあります。
たまたま仕事の雑誌に載っていたレシピが美味しそうだったので、作ってみたら絶品だったのです。

名前はショートブレッド。

作り方もいたってシンプル。
小麦粉、バター、砂糖を混ぜて筒状にし、ザラメを周りにつけて一晩冷蔵庫で寝かせます。

ちょっと厚めに包丁で切り、130度のオーブンで40分焼きます。これで出来上がりなのです。

低温で焼いているのでザラメはカリっとしていて、中はしっとりした食感のアクセントがたまらなく美味しいんです。

お客さんが来る時や、ちょっとしたプレゼントに添えておくと、とっても喜んでもらえます。
手作りのお菓子って、作っている時のバターの香りが家中に広がるのが幸せなんですよね。

本当に美味しいクッキーです。

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